Folát
Co je folát? Folát je vitamin B9. Potraviny obsahující folát zahrnují zeleninu, včetně brokolice, chřestu, špenátu a růžičkové kapusty.
Nedostatek folátu
Vaření této zeleniny může způsobit ztrátu folátu, což potenciálně snižuje naši spotřebu této životně důležité živiny.
Folát vs kyselina listová
Folát představuje přírodní formu vitaminu B9, zatímco kyselina listová představuje syntetickou verzi, vyráběnou pro doplňky stravy.
Suplementace kyselinou listovou
Nedávné výzkumy trvající více než pět let se zaměřily na vliv suplementace folátu na starší dospělé a odhalily její příznivé účinky na kognitivní zdraví.
Ve svém nejnovějším dvouletém výzkumu vědci hodnotili kognitivní výhody suplementace kyselinou listovou.
Polovina účastníků dostávala doplňky kyseliny listové (400 mcg/den), zatímco zbývající účastníci dostávali standardní pokyny týkající se výživy a fyzických aktivit pro podporu paměti v pozdějším věku.
Výzkum zjistil, že po 24 měsících skupina užívající doplňky kyseliny listové prokázala:
Zlepšený kognitivní výkon
- Účastníci skupiny s kyselinou listovou prokázali podstatné zlepšení skóre kognitivních testů, zahrnující zvýšení celkového IQ, verbálního IQ a paměťových testů.
- Jejich výkon v šesti testech verbálního IQ a celkové skóre ve všech 11 testech odhalily významné zlepšení kognitivních schopností.
Příznivé změny markerů methylace DNA
- Suplementace kyselinou listovou navíc vyvolala genové modifikace související s methylací DNA, mechanismem životně důležitým pro metabolismus homocysteinu.
- Suplementace zvýšila hladiny folátu a S-adenosylmethioninu (SAMe), sloučeniny nezbytné pro produkci klíčových neurotransmiterů a odolnost vůči depresi.
- Současně se snížily hladiny homocysteinu a S-adenosyl homocysteinu (SAH), které jsou obě spojeny s negativními kognitivními výsledky, včetně mrtvice a demence.
- Poměr SAMe/SAH, indikátor zdravé methylace, se také zlepšil.
Tato zjištění zdůrazňují význam folátu pro udržení kognitivního výkonu. Suplementace by mohla představovat cenný přístup k podpoře zdraví mozku u starších dospělých.
