Açaí mari
Açaí marjade antotsüaniinidel on antioksüdatiivsed omadused, mis aitavad võidelda oksüdatiivse stressiga.
Mis on açaí mari?
Açaí ehk acai on väike, tumepunase-lillaka värvusega mari, mis pärineb Lõuna-Ameerika palmipuult. Kuigi seda on aastaid kaubanduslikult reklaamitud toitainerikka toiduna, on açaí mari alles hiljuti saanud veenva teadusliku kinnituse.
Iga inimkeha rakk talub hinnanguliselt 10 000 vabade radikaalide individuaalset rünnakut päevas, mis on vananemise ja degeneratiivsete haiguste tekkimise peamine tegur. Açaí marjad sisaldavad polüfenoole, sealhulgas mitmesuguseid flavonoide nagu antotsüaniinid ja proantotsüaniinid. Nende antioksüdatiivsed omadused võivad aidata võidelda oksüdatiivse stressiga.
Açaí marja vananemise vastased eelised
- Külmkuivatatud açaí marja ekstrakt võib neutraliseerida vabu radikaale
- Võib olla erakordselt efektiivne kõige kahjulikumate reaktiivsete hapniku liikide vastu
- Açaí võib toimida esmakaitsena paljude vananemishaiguste vastu
Kliinilises uuringus avastati, et terviklike açaí polüfenoolide segu võib kolmekordistada antioksüdantvõimet tervete inimvabatahtlike veres.
On näidatud, et spetsiaalselt külmkuivatatud açaí ekstraktis leiduvad antioksüdandid tungivad inimrakkudesse täiesti funktsionaalses vormis ja neutraliseerivad tõhusalt vabu radikaale väga väikestes annustes.
Teadusuuringud viitavad, et koos sarnaselt pigmenteeritud antotsüaniiniderikkate toitudega (mustikas, must sõstar ja vaarikas) võib açaí toimida esmakaitsena paljude vananemishaiguste vastu.
