Açaí-marja
Açaí-marjojen antosyaanit omaavat antioksidatiivisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä.
Mikä on açaí-marja?
Açaí eli acai on pieni, syvän punertavanvioletti marja, joka tulee eteläamerikkalaisesta palmupuusta. Vaikka açaí-marjaa on markkinoitu kaupallisesti vuosia ravinnerikkaana ruokana, se on saanut vakuuttavaa tieteellistä vahvistusta vasta äskettäin.
Jokainen ihmiskehon solu kestää arviolta 10 000 yksittäistä vapaiden radikaalien iskua päivässä, mikä on johtava tekijä ikääntymisessä ja rappeuttavien sairauksien puhkeamisessa. Açaí-marjat sisältävät polyfenoleja, mukaan lukien useita flavonoideja, kuten antosyaaneja ja proantosyanidiineja. Niiden antioksidatiiviset ominaisuudet voivat auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä.
Açaí-marjan ikääntymistä ehkäisevät hyödyt
- Pakastekuivattu açaí-marjauute voi neutraloida vapaita radikaaleja
- Saattaa olla poikkeuksellisen tehokas vahingollisimpia reaktiivisia happilajeja vastaan
- Açaí voi toimia etulinjan puolustuksena useita ikääntymisen sairauksia vastaan
Kliinisessä tutkimuksessa havaittiin, että açaí-polyfenolien yhdistelmä pystyi kolminkertaistamaan antioksidanttikapasiteetin terveiden vapaaehtoisten veressä.
Pakastekuivatussa açaí-uutteessa olevien antioksidanttien on osoitettu pääsevän ihmisen soluihin täysin toimivassa muodossa ja neutraloivan tehokkaasti vapaita radikaaleja hyvin pieninä annoksina.
Tieteellinen tutkimus viittaa siihen, että yhdessä samankaltaisten antosyaaneista rikkaiden pigmentoitujen ruokien (mustikat, mustaherukka ja vatukat) kanssa açaí voi toimia etulinjan puolustuksena useita ikääntymisen sairauksia vastaan.
