Πικρά

Τα πικρά ενεργοποιούν εγγενώς τις πεπτικές διαδικασίες.

Τι είναι τα πικρά;

• Τα πικρά είναι ένα πολύπλοκο μείγμα από μπαχαρικά, βότανα, φρούτα, ρίζες ή φλοιούς που έχουν πικρή γεύση και χρησιμοποιούνται για την υποστήριξη της πέψης και της συνολικής υγείας του εντέρου. 
• Οι υποδοχείς για το πικρό καλύπτουν το πίσω μέρος της γλώσσας και βρίσκονται επίσης στους πνεύμονες, τις ωοθήκες, το πάγκρεας και άλλους ιστούς.
• Διάφορες μορφές πικρών προσφέρουν λιποσωμική διατροφική υποστήριξη.
• Τα συστατικά που συμβάλλουν στα πικρά περιλαμβάνουν γαϊδουράγκαθο, μελιτζάνα, πορτοκάλι και πεπόνι.

Οφέλη των πικρών

Υπάρχουν ορισμένα πικρά βότανα που στοχεύουν περισσότερο στην υποστήριξη της κίνησης της χολής και των τοξινών από το ήπαρ και έξω μέσω της χοληδόχου κύστης. 

Οι υποδοχείς για τα πικρά μπορούν να ενεργοποιήσουν πολυάριθμες βιολογικές διαδικασίες, και αυτό περιλαμβάνει τη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος ως απόκριση σε λοιμώξεις.

Πικρά πορτοκαλιού

Τα πορτοκάλια παρέχουν μια πλούσια προσφορά εσπεριδίνης και 60 άλλων φλαβονοειδών, καθώς και ινών πηκτίνης, καθιστώντας τα διατροφικούς κολοσσούς. 

Η έρευνα δείχνει ότι τα πορτοκάλια και οι ενώσεις τους ενισχύουν ισχυρά την υγεία των ματιών, της καρδιάς, των νεφρών και του ανοσοποιητικού συστήματος.