Açaí bobica
Antocijani u açaí bobicama imaju antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa.
Što je açaí bobica?
Açaí, ili acai, je mala, tamno crvenkasto-ljubičasta bobica koja potječe s južnoameričke palme. Iako se godinama komercijalno promovira kao hranjivo bogata namirnica, açaí bobica je tek nedavno dobila uvjerljivu znanstvenu potvrdu.
Svaka stanica u ljudskom tijelu izdržava procijenjenih 10.000 pojedinačnih napada slobodnih radikala svaki dan, što je vodeći čimbenik u starenju i nastanku degenerativnih bolesti. Açaí bobice sadrže polifenole, uključujući niz flavonoida kao što su antocijani i proantocijanidini. Njihova antioksidativna svojstva mogu pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa.
Antiage prednosti açaí bobice
- Liofiliziran ekstrakt açaí bobice može neutralizirati slobodne radikale
- Može biti iznimno učinkovit protiv najštetnijih reaktivnih kisikovih vrsta
- Açaí može poslužiti kao prva linija obrane protiv brojnih bolesti starenja
Otkriveno u kliničkoj studiji, mješavina potpunih açaí polifenola mogla bi trostruko povećati antioksidativni kapacitet u krvi zdravih ljudskih dobrovoljaca.
Pokazalo se da antioksidansi pronađeni specifično u liofiliziranom açaí ekstraktu ulaze u ljudske stanice u potpuno funkcionalnom obliku i učinkovito neutraliziraju slobodne radikale pri vrlo niskim dozama.
Znanstvena istraživanja sugeriraju da açaí, zajedno sa sličnim pigmentiranim namirnicama bogatim antocijanima (borovnice, crni ribiz i maline), može poslužiti kao prva linija obrane protiv brojnih bolesti starenja.
