Vitamin K
Jeste li znali da postoji više vrsta vitamina K?
Vitamin K označava skupinu masnoraztopivih vitamina koji podržavaju zdravu gustoću kostiju, promiču zdravlje arterija i podržavaju sveobuhvatno kardiovaskularno zdravlje. Svaka vrsta vitamina K promiče naše zdravlje kroz različite mehanizme.
Prednosti vitamina K
Istraživanja su pokazala da vitamin K može:
- Ojačati kosti, smanjujući rizik od prijeloma
- Smanjiti rizik od razvoja dijabetesa
- Podržati zdravlje mozga
- Smanjiti upalu
- Promicati zdrav kardiovaskularni sustav
Vitamin K1
- Vitamin K1 (filokinon) predstavlja najrašireniji oblik vitamina K.
- Sintetiziraju ga biljke i koncentrira se najobilnije u zelenom lisnatom povrću, kelju, špinatu i brokuli.
- Vitamin K je bitan za krvožilni sustav: bez njega jetra ne mogu proizvoditi molekule koje osiguravaju zgrušavanje krvi
Vitamin K2
- Vitamin K2 (menakinoni) obuhvaća nekoliko povezanih podtipova, pri čemu su menakinon-4 (MK-4), menakinon-7 (MK-7) i menakinon 9 (MK-9) najopsežnije istraživani oblici.
- Vitamin K2 prisutan je u mliječnim proizvodima, fermentiranoj hrani i životinjskim proizvodima.
- Utvrđeno je da pokazuje do 6 puta veću bioraspoloživost od K1, dok ostaje aktivan u vašem tijelu dulje vrijeme.
- Vitamin K2 je bitan za mineralizaciju kostiju, vezanje kalcija i procese taloženja u kostima, podržavajući održavanje zdrave gustoće kostiju.
- Također je dokazano da štiti od kardiovaskularnih bolesti. Aktivira matriks Gla protein, protein ovisan o vitaminu K koji sprječava kalcij da prodre u meka tkiva, uključujući stijenke arterija i stvara kalcificirane plakove. Posljedično, to poboljšava sveobuhvatno kardiovaskularno zdravlje.
Nedostatak vitamina K
Smanjene razine vitamina K u krvi i prehrani povezane su sa smanjenom mineralnom gustoćom kostiju kod žena (K2) i krvarenjem (K1).