Açaí bogyó
Az açaí bogyókban található antocianinok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek az oxidatív stressz elleni küzdelemben.
Mi az az açaí bogyó?
Az açaí, vagy acai, egy kis, mélyvörös-lila bogyó, amely egy dél-amerikai pálmafáról származik. Bár évek óta kereskedelmi forgalomban népszerűsítik mint tápanyagban gazdag élelmiszert, az açaí bogyó csak nemrégiben nyert meggyőző tudományos elismerést.
Az emberi test minden sejtje naponta becsülések szerint 10 000 egyéni szabadgyök támadásnak van kitéve, amely vezető tényező az öregedésben és a degeneratív betegségek kialakulásában. Az açaí bogyók polifenolokat tartalmaznak, beleértve különféle flavonoidokat, mint például az antocianinokat és proantocianineket. Antioxidáns tulajdonságaik segíthetnek az oxidatív stressz elleni küzdelemben.
Az açaí bogyó öregedésgátló előnyei
- A fagyasztva szárított açaí bogyó kivonat semlegesítheti a szabadgyököket
- Rendkívül hatékony lehet a legkárosabb reaktív oxigénfajták ellen
- Az açaí első vonalbeli védelmet nyújthat az öregedés több betegsége ellen
Egy klinikai vizsgálatban felfedezték, hogy a teljes açaí polifenolok keveréke háromszorosára növelheti az antioxidáns kapacitást egészséges emberi önkéntesek vérében.
A kifejezetten fagyasztva szárított açaí kivonatban található antioxidánsokról kimutatták, hogy teljesen funkcionális formában jutnak be az emberi sejtekbe és nagyon alacsony adagokban hatékonyan semlegesítik a szabadgyököket.
A tudományos kutatások azt sugallják, hogy a hasonlóan pigmentált, antocianinokban gazdag élelmiszerekkel (áfonya, fekete ribizli és málna) együtt az açaí első vonalbeli védelmet nyújthat az öregedés több betegsége ellen.
