Açaí-bær
Antocyaniner i açaí-bær har antioksidative egenskaper som kan bidra til å bekjempe oksidativt stress.
Hva er açaí-bær?
Açaí, eller acai, er et lite, dypt rødfiolett bær som kommer fra et søramerikansk palmetre. Selv om det har blitt markedsført kommersielt i årevis som en næringstett mat, har açaí-bæret først nylig fått overbevisende vitenskapelig validering.
Hver celle i menneskekroppen tåler anslagsvis 10 000 individuelle angrep fra frie radikaler hver dag, en ledende faktor i aldring og utbrudd av degenerative sykdommer. Açaí-bær inneholder polyfenoler, inkludert et spekter av flavonoider som antocyaniner og proantocyanidiner. Deres antioksidative egenskaper kan bidra til å bekjempe oksidativt stress.
Anti-aldring fordeler med açaí-bær
- Frysetørket açaí-bærekstrakt kan nøytralisere frie radikaler
- Kan være ekstraordinært effektiv mot de mest skadelige reaktive oksygenartene
- Açaí kan fungere som et førstelinjeforsvar mot flere aldringssykdommer
Oppdaget i en klinisk studie, kunne en blanding av komplette açaí-polyfenoler øke antioksidantkapasiteten tre ganger i blodet til friske menneskelige frivillige.
Antioksidanter som finnes spesifikt i frysetørket açaí-ekstrakt har vist seg å tre inn i menneskelige celler i en fullt funksjonell form og effektivt nøytralisere frie radikaler ved svært lave doser.
Vitenskapelig forskning antyder at sammen med lignende pigmenterte matvarer rike på antocyaniner (blåbær, solbær og bringebær), kan açaí fungere som et førstelinjeforsvar mot flere aldringssykdommer.
