Jagoda açaí
Antocyjany w jagodach açaí mają właściwości antyoksydacyjne, które mogą pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym.
Czym jest jagoda açaí?
Açaí, czyli acai, to mała, ciemnoczerwono-fioletowa jagoda pochodząca z drzewa palmowego z Ameryki Południowej. Chociaż od lat promowana komercyjnie jako pokarm o wysokiej gęstości odżywczej, jagoda açaí dopiero niedawno zyskała przekonujące potwierdzenie naukowe.
Każda komórka ludzkiego ciała jest narażona na około 10 000 ataków wolnych rodników dziennie, co jest głównym czynnikiem starzenia się i rozwoju chorób zwyrodnieniowych. Jagody açaí zawierają polifenole, w tym szereg flawonoidów, takich jak antocyjany i proantocyjanidyny. Ich właściwości antyoksydacyjne mogą pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym.
Korzyści przeciwstarzeniowe jagody açaí
- Ekstrakt z liofilizowanej jagody açaí może neutralizować wolne rodniki
- Może być niezwykle skuteczny przeciwko najbardziej szkodliwym reaktywnym formom tlenu
- Açaí może służyć jako pierwsza linia obrony przed wieloma chorobami wieku
Jak wykazano w badaniu klinicznym, mieszanka kompletnych polifenoli açaí może trzykrotnie zwiększyć zdolność antyoksydacyjną we krwi zdrowych ochotników.
Wykazano, że antyoksydanty zawarte specyficznie w liofilizowanym ekstrakcie açaí mogą wnikać do ludzkich komórek w w pełni funkcjonalnej formie i skutecznie neutralizować wolne rodniki przy bardzo niskich dawkach.
Badania naukowe sugerują, że wraz z podobnie zabarwionymi produktami bogatymi w antocyjany (jagody, czarna porzeczka i maliny), açaí może służyć jako pierwsza linia obrony przed wieloma chorobami wieku.
