Oliwka
Polifenole zawarte w oliwie z oliwek mogą wspierać zdrowie śródbłonka i układu sercowo-naczyniowego.
Mogą pomóc w utrzymaniu już zdrowego ciśnienia krwi i stężeń cholesterolu. Jakość oliwy z oliwek jest jednak zróżnicowana.
Korzyści z oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek, pozyskiwana z owocu (nie z nasiona), prawdopodobnie należy do najzdrowszych opcji olejów. Wykazano, że wspiera:
- Zdrowy poziom cukru we krwi
- Zdrowie układu sercowo-naczyniowego i naczyniowego
- Odpowiedź przeciwzapalną
- Zdrowie mózgu
- Zdrowie kości …i dodatkowe korzyści!
Zachowaj ostrożność i unikaj podrobionej oliwy z oliwek, ponieważ może jej brakować zalet prawdziwej oliwy extra virgin. Prawdziwa oliwa extra virgin idealnie nadaje się do smażenia, jednak mieszanie z gorszymi olejami obniża punkt dymienia.
Oliwa z oliwek zawiera tłuszcze nienasycone, powiązane z pozytywnymi wynikami zdrowotnymi.
Przekąski z oliwek
Przekąski z oliwek oferują zdrowsze opcje zaspokojenia ochoty na słone. Nic nie dorównuje satysfakcjonującej słoności delikatnej, soczystej oliwki, niezależnie od tego, czy preferujesz odmiany kalamata, czy czarne oliwki.
Oliwki zapewniają korzyści zdrowotne porównywalne z oliwą extra virgin, a już mała garść jest całkiem satysfakcjonująca.