Alho

O alho é reconhecido globalmente como um realçador de sabor excepcional, ao mesmo tempo que oferece múltiplas vantagens para a saúde do seu corpo.

O que é o alho?

O alho (Allium sativum) é uma erva da família da cebola, alho-porro e cebolinha. As propriedades benéficas do alho para a saúde são reconhecidas há milénios. Desde os anos 1950, os investigadores têm estudado o alho, enfatizando particularmente a saúde cardiovascular.

O alho contém abundantes compostos de enxofre únicos que criam o seu aroma, sabor e propriedades benéficas, incluindo as suas extensas vantagens para a saúde cardiovascular.

Os benefícios do alho

O alho oferece numerosas propriedades cardioprotetoras, incluindo o apoio a:

• Prevenção ou melhoria da aterosclerose
• Indivíduos com colesterol elevado
• Aqueles com pressão arterial elevada

A investigação também indica que o extrato de alho pode ajudar a apoiar a resposta imunitária e a desintoxicação celular.

Além disso, o extrato de alho envelhecido contém compostos únicos e poderosos, incluindo a S-alilcisteína, que podem combater o stress oxidativo, aumentando assim a resposta do seu corpo a ele.