Açaíbär

Antocyaniner i açaíbär har antioxidativa egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa oxidativ stress.

Vad är açaíbär?

Açaí, eller acai, är ett litet, djupt rödlila bär som kommer från ett sydamerikanskt palmträd. Trots att det har marknadsförts kommersiellt i åratal som en näringstät mat, har açaíbäret först nyligen fått övertygande vetenskaplig validering. 

Varje cell i människokroppen utsätts för uppskattningsvis 10 000 enskilda angrepp från fria radikaler varje dag, en ledande faktor för åldrande och uppkomsten av degenerativa sjukdomar. Açaíbär innehåller polyfenoler, inklusive en rad flavonoider såsom antocyaniner och proantocyanidiner. Deras antioxidativa egenskaper kan hjälpa till att bekämpa oxidativ stress.

Antiåldringsfördelar med açaíbär

• Frystorkat açaíbärsextrakt kan neutralisera fria radikaler
• Kan vara utomordentligt effektivt mot de mest skadliga reaktiva syreföreningarna
• Açaí kan fungera som ett förstahandsförsvar mot flera åldersrelaterade sjukdomar

Upptäckt i en klinisk studie, kan en blandning av kompletta açaípolyfenoler öka antioxidantkapaciteten tre gånger i blodet hos friska mänskliga frivilliga. 

Antioxidanter som specifikt finns i frystorkat açaíextrakt har visats kunna tränga in i mänskliga celler i en fullt fungerande form och effektivt neutralisera fria radikaler vid mycket låga doser. 

Vetenskaplig forskning tyder på att tillsammans med liknande pigmenterade livsmedel rika på antocyaniner (blåbär, svarta vinbär och hallon), kan açaí fungera som ett förstahandsförsvar mot flera åldersrelaterade sjukdomar.