Jagoda açaí
Antocianini v jagodah açaí imajo antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo pri boju proti oksidativnemu stresu.
Kaj je jagoda açaí?
Açaí ali acai je majhna, temno rdeče-vijolična jagoda, ki izvira z južnoameriške palme. Čeprav je bila leta oglaševano kot hranilno bogata hrana, je jagoda açaí šele pred kratkim pridobila prepričljivo znanstveno potrditev.
Vsaka celica v človeškem telesu prenaša ocenjenih 10.000 posameznih napadov prostih radikalov vsak dan, kar je vodilni dejavnik staranja in nastanka degenerativnih bolezni. Jagode açaí vsebujejo polifenole, vključno z vrsto flavonoidov, kot so antocianini in proantocianidini. Njihove antioksidativne lastnosti lahko pomagajo pri boju proti oksidativnemu stresu.
Protistarostne prednosti jagode açaí
- Zamrznjeno posušen ekstrakt jagode açaí lahko nevtralizira proste radikale
- Je lahko izjemno učinkovit proti najbolj škodljivim reaktivnim kiskovim vrstam
- Açaí lahko služi kot prva obrambna linija proti številnim boleznim staranja
Odkrito v klinični študiji, mešanica popolnih açaí polifenolov lahko poveča antioksidativno zmogljivost trikrat v krvi zdravih prostovoljcev.
Pokazalo se je, da antioksidanti, najdeni specifično v zamrznjeno posušenem ekstraktu açaí, vstopijo v človeške celice v popolnoma funkcionalni obliki in učinkovito nevtralizirajo proste radikale pri zelo nizkih odmerkih.
Znanstvene raziskave kažejo, da lahko açaí skupaj s podobno obarvano hrano, bogato z antocianini (borovnice, črni ribez in maline), služi kot prva obrambna linija proti številnim boleznim staranja.
