Açaí

Antokyaníny v açaí majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť bojovať proti oxidačnému stresu.

Čo je açaí?

Açaí je malá, tmavočervená až fialová bobula, ktorá pochádza z juhoamerického palmového stromu. Hoci bola roky komerčne propagovaná ako výživne bohatá potravina, açaí získala presvedčivé vedecké potvrdenie až nedávno. 

Každá bunka v ľudskom tele odolá odhadom 10 000 individuálnym útokom voľných radikálov denne, čo je vedúci faktor starnutia a vzniku degeneratívnych ochorení. Açaí obsahuje polyfenoly, vrátane radu flavonoidov ako sú antokyaníny a proantokyanidíny. Ich antioxidačné vlastnosti môžu pomôcť bojovať proti oxidačnému stresu.

Protistarnúce výhody açaí

• Lyofilizovaný extrakt z açaí môže neutralizovať voľné radikály
• Môže byť mimoriadne účinný proti najškodlivejším reaktívnym formám kyslíka
• Açaí môže slúžiť ako prvá línia obrany proti mnohým ochoreniam spojeným so starnutím

Podľa klinickej štúdie zmes kompletných açaí polyfenolov mohla trojnásobne zvýšiť antioxidačnú kapacitu v krvi zdravých ľudských dobrovoľníkov. 

Ukázalo sa, že antioxidanty nachádzajúce sa špecificky v lyofilizovanom açaí extrakte vstupujú do ľudských buniek v plne funkčnej forme a účinne neutralizujú voľné radikály pri veľmi nízkych dávkach. 

Vedecký výskum naznačuje, že spolu s podobne pigmentovanými potravinami bohatými na antokyaníny (čučoriedky, čierna ríbezľa a maliny) môže açaí slúžiť ako prvá línia obrany proti mnohým ochoreniam spojeným so starnutím.