Folāts
Kas ir folāts? Folāts ir B9 vitamīns. Folātu saturošie pārtikas produkti ietver dārzeņus, tostarp brokoļus, sparģeļus, spinātu un Briseles kāpostus.
Folāta deficīts
Šo dārzeņu vārīšana var izraisīt folāta zudumu, potenciāli samazinot šīs vitāli svarīgās barības vielas patēriņu.
Folāts pret folijskābi
Folāts pārstāv B9 vitamīna dabisko formu, savukārt folijskābe ir sintētiskā versija, kas ražota veselības uztura bagātinātājiem.
Uztura bagātināšana ar folijskābi
Nesenie pētījumi, kas ilgst vairāk nekā piecus gadus, ir koncentrējušies uz folāta uztura bagātinātāju ietekmi uz vecāka gadagājuma pieaugušajiem, atklājot tās labvēlīgo ietekmi uz kognitīvo veselību.
Savā jaunākajā divgadu pētījumā zinātnieki novērtēja folijskābes uztura bagātinātāju kognitīvās priekšrocības.
Puse dalībnieku saņēma folijskābes uztura bagātinātājus (400 mcg/dienā), savukārt pārējie dalībnieki saņēma standarta aprūpes norādījumus par uzturu un fiziskajām aktivitātēm, lai atbalstītu atmiņu vēlākā dzīves posmā.
Pētījums noteica, ka pēc 24 mēnešiem folijskābes uztura bagātinātāju grupa demonstrēja:
Uzlabotu kognitīvo sniegumu
- Folijskābes grupas dalībnieki demonstrēja būtiskus kognitīvo testu rezultātu uzlabojumus, ietverot pilna mēroga IQ, verbālā IQ un atmiņas testu pieaugumu.
- Viņu sniegums sešos verbālā IQ testos un visaptveroši rezultāti visos 11 testos atklāja ievērojamu kognitīvo spēju uzlabošanos.
Labvēlīgas DNS metilācijas marķieru izmaiņas
- Folijskābes uztura bagātināšana papildus izraisīja gēnu modifikācijas, kas saistītas ar DNS metilāciju, mehānismu, kas ir vitāli svarīgs homocisteīna metabolismam.
- Uztura bagātināšana paaugstināja folāta un S-adenozilmetionīna (SAMe) līmeni, savienojumu, kas ir būtisks galveno neirotransmiteru ražošanai un noturībai pret depresiju.
- Vienlaikus samazinājās homocisteīna un S-adenozil homocisteīna (SAH) līmeņi, kas abi ir saistīti ar negatīviem kognitīviem rezultātiem, tostarp insultu un demenci.
- SAMe/SAH attiecība, veselīgas metilācijas rādītājs, arī uzlabojās.
Šie atklājumi uzsver folāta nozīmi kognitīvā snieguma uzturēšanā. Uztura bagātināšana varētu būt vērtīga pieeja smadzeņu labklājības veicināšanai vecāka gadagājuma pieaugušajiem.
