Baya de açaí
Las antocianinas en las bayas de açaí tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.
¿Qué es la baya de açaí?
El açaí, o acai, es una baya pequeña de color púrpura rojizo intenso que proviene de una palmera sudamericana. Aunque promovida comercialmente durante años como un alimento nutricionalmente denso, la baya de açaí solo ha ganado recientemente una validación científica convincente.
Cada célula del cuerpo humano soporta aproximadamente 10,000 ataques individuales de radicales libres cada día, un factor principal en el envejecimiento y la aparición de enfermedades degenerativas. Las bayas de açaí contienen polifenoles, incluyendo una variedad de flavonoides como antocianinas y proantocianidinas. Sus propiedades antioxidantes pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.
Beneficios anti-envejecimiento de la baya de açaí
- El extracto de baya de açaí liofilizado puede neutralizar los radicales libres
- Puede ser extraordinariamente eficaz contra las especies reactivas de oxígeno más dañinas
- El açaí puede servir como defensa de primera línea contra múltiples enfermedades del envejecimiento
Descubierto en un estudio clínico, una mezcla de polifenoles completos de açaí podría aumentar la capacidad antioxidante tres veces en la sangre de voluntarios humanos sanos.
Los antioxidantes encontrados específicamente en el extracto de açaí liofilizado han demostrado entrar en las células humanas en una forma completamente funcional y neutralizar eficazmente los radicales libres a dosis muy bajas.
La investigación científica sugiere que junto con alimentos de pigmentación similar ricos en antocianinas (arándanos, grosella negra y frambuesas), el açaí puede servir como defensa de primera línea contra múltiples enfermedades del envejecimiento.
