Folato
¿Qué es el folato? El folato es la vitamina B9. Los alimentos que contienen folato incluyen verduras, como brócoli, espárragos, espinacas y coles de Bruselas.
Deficiencia de folato
Cocinar estas verduras puede desencadenar la pérdida de folato, disminuyendo potencialmente nuestro consumo de este nutriente vital.
Folato vs ácido fólico
El folato representa la forma natural de la vitamina B9, mientras que el ácido fólico constituye la versión sintética, fabricada para la suplementación de salud.
Suplementación con ácido fólico
Investigaciones recientes que abarcan más de cinco años se han concentrado en la influencia de la suplementación con folato en adultos mayores, revelando sus efectos beneficiosos para la salud cognitiva.
En su investigación más reciente de dos años, los científicos evaluaron las ventajas cognitivas de la suplementación con ácido fólico.
La mitad de los participantes recibió suplementos de ácido fólico (400 mcg/día), mientras que los participantes restantes recibieron orientación de atención estándar sobre nutrición y actividades físicas para apoyar la memoria en la vida posterior.
La investigación determinó que después de 24 meses, el grupo de suplementos de ácido fólico demostró:
Rendimiento cognitivo mejorado
- Los participantes del grupo de ácido fólico demostraron mejoras sustanciales en las puntuaciones de las pruebas cognitivas, abarcando aumentos en el CI de escala completa, el CI verbal y las pruebas de memoria.
- Su rendimiento en seis pruebas de CI verbal y las puntuaciones integrales en las 11 pruebas revelaron una mejora notable de la capacidad cognitiva.
Cambios beneficiosos en los marcadores de metilación del ADN
- La suplementación con ácido fólico también desencadenó modificaciones genéticas relacionadas con la metilación del ADN, un mecanismo vital para el metabolismo de la homocisteína.
- La suplementación elevó los niveles de folato y S-adenosilmetionina (SAMe), un compuesto esencial para la producción de neurotransmisores clave y la resistencia a la depresión.
- Simultáneamente, los niveles de homocisteína y S-adenosil homocisteína (SAH), ambos asociados con resultados cognitivos negativos, incluidos accidentes cerebrovasculares y demencia, disminuyeron.
- La relación SAMe/SAH, un indicador de metilación saludable, también mejoró.
Estos descubrimientos enfatizan la importancia del folato en el mantenimiento del rendimiento cognitivo. La suplementación podría representar un enfoque valioso para promover el bienestar cerebral en adultos mayores.
