Folate
Qu'est-ce que le folate ? Le folate est la vitamine B9. Les aliments contenant du folate comprennent les légumes, notamment le brocoli, les asperges, les épinards et les choux de Bruxelles.
Carence en folate
La cuisson de ces légumes peut entraîner une perte de folate, diminuant potentiellement notre consommation de ce nutriment vital.
Folate vs acide folique
Le folate représente la forme naturelle de la vitamine B9, tandis que l'acide folique constitue la version synthétique, fabriquée pour la supplémentation en santé.
Supplémentation en acide folique
Des recherches récentes s'étalant sur plus de cinq ans se sont concentrées sur l'influence de la supplémentation en folate chez les adultes âgés, révélant ses effets bénéfiques sur la santé cognitive.
Dans leur enquête la plus récente de deux ans, les scientifiques ont évalué les avantages cognitifs de la supplémentation en acide folique.
La moitié des participants a reçu des suppléments d'acide folique (400 mcg/jour), tandis que les participants restants ont reçu des conseils de soins standard sur la nutrition et les activités physiques pour soutenir la mémoire en fin de vie.
L'enquête a déterminé qu'après 24 mois, le groupe de suppléments d'acide folique a démontré :
Performance cognitive améliorée
- Les participants du groupe acide folique ont démontré des améliorations substantielles des scores aux tests cognitifs, englobant des augmentations du QI global, du QI verbal et des tests de mémoire.
- Leur performance sur six tests de QI verbal et les scores globaux sur l'ensemble des 11 tests ont révélé une amélioration notable des capacités cognitives.
Changements bénéfiques des marqueurs de méthylation de l'ADN
- La supplémentation en acide folique a également déclenché des modifications génétiques liées à la méthylation de l'ADN, un mécanisme vital pour le métabolisme de l'homocystéine.
- La supplémentation a élevé les niveaux de folate et de S-adénosylméthionine (SAMe), un composé essentiel pour la production de neurotransmetteurs clés et la résistance à la dépression.
- Simultanément, les niveaux d'homocystéine et de S-adénosyl homocystéine (SAH), tous deux associés à des résultats cognitifs négatifs, notamment les accidents vasculaires cérébraux et la démence, ont diminué.
- Le rapport SAMe/SAH, un indicateur de méthylation saine, s'est également amélioré.
Ces découvertes soulignent l'importance du folate dans le maintien de la performance cognitive. La supplémentation pourrait représenter une approche précieuse pour promouvoir le bien-être cérébral chez les adultes âgés.
