Azeitona
Os compostos polifenólicos do azeite podem apoiar a saúde endotelial e cardiovascular.
Podem ajudar a manter uma pressão arterial e concentrações de colesterol já saudáveis. No entanto, a qualidade do azeite varia.
Benefícios do azeite
O azeite, extraído do fruto (não da semente), provavelmente figura entre as opções de óleo mais saudáveis. Foi demonstrado que promove:
- Glicemia saudável
- Saúde cardiovascular e vascular
- Resposta anti-inflamatória
- Saúde cerebral
- Saúde óssea …e benefícios adicionais!
Tenha cuidado e evite azeite contrafeito, pois pode não ter as vantagens do autêntico azeite virgem extra. O autêntico azeite virgem extra é ideal para refogar, mas a mistura com óleos de qualidade inferior reduz o ponto de fumo.
O azeite contém gorduras insaturadas, associadas a resultados positivos para a saúde.
Snacks de azeitona
Os snacks de azeitona oferecem opções mais saudáveis para satisfazer os desejos de salgado. Nada iguala a salinidade satisfatória de uma azeitona tenra e suculenta, quer se prefira as variedades kalamata ou as azeitonas pretas.
As azeitonas proporcionam vantagens para a saúde comparáveis às do azeite virgem extra, sendo que um pequeno punhado é bastante satisfatório.
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